蒸香菇肉末潮汕做法

🍄🥩 蒸香菇肉末潮汕做法，美味家常菜🏠

在潮汕地区,美食文化源远流长，各种独具特色的菜肴让人回味无穷，蒸香菇肉末便是潮汕家常菜中的一道佳肴，就让我们一起走进潮汕厨房，学习如何制作这道美味的蒸香菇肉末吧！👩‍🍳🍲

🌿 准备食材：

• 香菇：200克
• 猪肉末：200克
• 姜末：适量
• 葱花：适量
• 食用油：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 淀粉：适量

🌟 制作步骤：

1. 香菇提前用清水泡发,洗净后切成小块，备用。🍄

2. 将猪肉末放入碗中,加入姜末、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🥩

3. 取一个盘子,将香菇块平铺在盘底，然后将腌制好的肉末均匀地铺在香菇上。🍄🥩

4. 锅中加水烧开,将装有香菇肉末的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲

5. 蒸好后,撒上葱花，再淋上适量食用油，即可上桌享用。🌿

🎉 小贴士：

1. 肉末腌制时,加入适量的淀粉可以使肉末更加嫩滑。

2. 香菇泡发时,要用温水，这样香菇的口感会更加鲜美。

3. 蒸制过程中,火候要掌握好，以免蒸煮过度导致食材变老。

🍽️ 蒸香菇肉末是一道简单易学的家常菜，既保留了食材的原汁原味，又具有丰富的营养价值，快快动手，为家人和朋友带来一道美味的潮汕佳肴吧！👨‍👩‍👧‍👦🎉