湖南蒸草鱼家常做法🍽️
湖南菜以其鲜香、酸辣、香辣著称，而蒸草鱼则是湖南家常菜中的一道经典美食，草鱼肉质细嫩，营养丰富，搭配湖南特有的调味料，蒸出来的草鱼鲜美可口，让人回味无穷，下面就来为大家详细介绍一下湖南蒸草鱼的家常做法。
🐟【材料准备】
🍲【制作步骤】 1️⃣ 草鱼处理：将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。 2️⃣ 姜蒜切片：将姜和蒜切片备用。 3️⃣ 调制酱料：将酱油、醋、盐、糖按照个人口味调配成酱汁。 4️⃣ 蒸鱼：将草鱼放在盘中，撒上姜片、蒜片，淋上少许食用油，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 5️⃣ 烹饪调料：在蒸鱼的同时，将豆豉、花椒、香菜等调料炒香。 6️⃣ 出锅：蒸好的鱼取出，倒掉盘中的水分，撒上炒好的调料。 7️⃣ 最后撒上葱花和香菜，再淋上热油，激发出调料的香味。
🍲【小贴士】
湖南蒸草鱼家常做法简单易学,是一道适合家庭制作的美食，每当家人围坐在一起，品尝这道美味的蒸草鱼，不仅能感受到家的温馨，还能品味到湖南菜的独特风味，快来试试吧，保证让你爱不释口！🤤🍲
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