怎么蒸卷心菜包子好吃

🍲 怎么蒸卷心菜包子好吃 🥟

卷心菜包子,作为一道家常美食，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面就来分享一些制作美味卷心菜包子的秘诀，让你轻松在家享受美味！

🌿 选择新鲜的卷心菜 选择新鲜的卷心菜是关键，新鲜的卷心菜叶子翠绿，质地脆嫩，这样蒸出来的包子才会更加美味，购买时，可以挑选叶子厚实、无虫蛀的卷心菜。

🍳 准备馅料

1. 将卷心菜洗净,切成细丝，用盐腌制一下，挤出多余的水分。
2. 准备猪肉馅,加入适量的生抽、老抽、料酒、姜末、蒜末、胡椒粉、盐和少量糖，搅拌均匀。
3. 将腌制好的卷心菜丝加入肉馅中,拌匀。

🥟 包包子

1. 将面团揉成表面光滑的面团,盖上湿布醒发15分钟。
2. 将面团分成小剂子,擀成圆皮。
3. 取适量馅料放在圆皮中央,捏紧边缘，包成包子形状。

🥘 蒸包子

1. 在蒸锅中放入足够的水,水开后将包子放入蒸笼，盖上锅盖。
2. 大火蒸15-20分钟，待包子熟透即可。

🍲 小贴士

1. 肉馅不宜太油腻,以免影响包子的口感。
2. 包子不宜太紧,以免蒸制时破裂。
3. 蒸包子时,火候不宜太大，以免包子表面烧焦。

🎉 制作卷心菜包子的小技巧，你学会了吗？快来动手试试吧！相信在你的巧手下，一定能做出美味的卷心菜包子，和家人朋友共享美食时光！🥳🍲🥟