地槽怎么蒸好吃又简单

🍲 地槽怎么蒸好吃又简单 🍲

地槽，又称地锅鸡，是一道极具地方特色的美食，地槽的烹饪方式多样，其中蒸地槽是一道简单又美味的做法，下面，就让我为大家分享如何蒸出好吃又简单的地槽吧！🥘

准备以下食材：

1. 地槽1份（约500克）
2. 葱、姜、蒜适量
3. 酱油、料酒、白糖、胡椒粉、盐适量
4. 香菜、葱花适量

步骤如下：

1. 将地槽清洗干净，切成块状，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。🍖

2. 将腌制好的地槽放入蒸锅中，加入葱段、姜片、蒜片，大火蒸15分钟。🍲

3. 蒸至地槽熟透，取出蒸锅，撒上香菜、葱花，即可享用。🌿

注意事项：

1. 地槽的腌制时间不宜过长，以免影响口感。🕒

2. 蒸地槽时，火候不宜过大，以免地槽蒸过头，口感变差。🔥

3. 蒸好的地槽可以搭配米饭食用，更加美味。🍚

4. 地槽也可以根据个人口味，加入其他调料，如辣椒、豆瓣酱等。🌶️

蒸地槽是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能轻松在家享受美食，快动手试试吧！👩‍🍳🍲