怎么做粉丝蒸海带好吃

怎么做粉丝蒸海带好吃🍲

海带，作为一种营养丰富、口感独特的海产品，深受大家的喜爱，而粉丝蒸海带，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎么做粉丝蒸海带，让这道菜变得美味可口👩‍🍳。

准备食材：新鲜海带、粉丝、五花肉、香菇、胡萝卜、生抽、老抽、盐、鸡精、蒜、葱。

1. 海带处理🌊

   • 将海带清洗干净，切成条状，放入开水中焯水,去除腥味和多余的盐分。
   • 焯水后的海带捞出，用冷水冲洗干净,沥干水分备用。

2. 粉丝泡发🍃

   将粉丝放入温水中泡发，大约30分钟,使其变软。

3. 准备配料🥦

   五花肉切成薄片，香菇切成小块，胡萝卜切成丝，蒜切成末,葱切成葱花。

4. 调味🍲

   • 热锅凉油，将五花肉片放入锅中煸炒至变色,加入蒜末和香菇一起翻炒出香味。
   • 加入生抽、老抽、盐和鸡精调味,炒匀后盛出备用。

5. 粉丝铺底🍜

   将泡发好的粉丝平铺在盘底,将处理好的海带放在粉丝上。

6. 铺上配料🥦

   将炒好的五花肉片、香菇和胡萝卜丝均匀地铺在海带上。

7. 蒸制🥘

   将铺好配料的粉丝海带放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,直到粉丝和海带都熟透。

8. 出锅🍲

   蒸好的粉丝海带出锅后，撒上葱花，淋上少许热油,增加香气。

9. 享用🍽️

   粉丝蒸海带就可以上桌了，热腾腾、香气扑鼻,美味可口。

这样一道简单又美味的粉丝蒸海带就做好了！不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的粉丝蒸海带！🎉