鲤鱼蒸米酒做法大全

🐟鲤鱼蒸米酒做法大全🍻

鲤鱼蒸米酒,一道具有浓郁地方特色的美食，不仅美味可口，而且具有很好的养生功效，下面，就为大家详细介绍一下鲤鱼蒸米酒的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的鲤鱼蒸米酒！

🌟材料准备：

1. 鲤鱼一条（约500克）
2. 米酒500毫升
3. 生姜适量
4. 葱适量
5. 食盐适量
6. 鸡精适量
7. 蒜适量

🌟制作步骤：

1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
2. 生姜切片,葱切段，蒜切末备用。
3. 将处理好的鲤鱼放入盘中,撒上适量的食盐、鸡精，腌制10分钟。
4. 在鱼身上铺上生姜片、葱段、蒜末，淋上米酒。
5. 将腌制好的鲤鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6. 蒸至鲤鱼熟透,取出装盘，撒上葱花即可。

🌟小贴士：

1. 鲤鱼选择新鲜的,肉质更鲜美。
2. 腌制鲤鱼时,加入适量的食盐和鸡精，可以提味。
3. 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼皮破裂。
4. 蒸好的鲤鱼,可以搭配米饭一起食用，更加美味。

鲤鱼蒸米酒,是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，学会了这道菜，你可以在家为家人朋友制作一道美味的鲤鱼蒸米酒，共享美好时光！🍻🌟