印度蒸团子做法大全

🍃印度蒸团子做法大全🍃

印度蒸团子,又称印度糕点，是一种深受印度人民喜爱的传统美食，它口感软糯，香甜可口，是印度节日和家庭聚会中不可或缺的佳肴，就让我们一起走进印度蒸团子的世界，探索其做法大全吧！🌟

🌈材料准备：

• 中筋面粉 500克
• 红糖 100克
• 牛奶 250毫升
• 酵母 5克
• 植物油 适量
• 芝麻、红豆、葡萄干等馅料（可选）

🌈制作步骤：

1️⃣ 面团制作：

• 将面粉、红糖、酵母混合均匀。
• 加入牛奶和植物油,揉成光滑的面团。
• 将面团放入碗中,覆盖保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍，大约需1-2小时。

2️⃣ 馅料准备：

• 将芝麻、红豆、葡萄干等馅料准备好，可根据个人口味选择。

3️⃣ 分割面团：

• 将发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气。
• 将面团分割成小剂子,每个剂子约为20克。

4️⃣ 包馅：

• 取一个小剂子,用手掌压扁，放入适量的馅料。
• 将面皮包裹住馅料,收口处捏紧。

5️⃣ 蒸制：

• 将包好的团子放入蒸锅中,锅中加入适量的水。
• 开大火,待水开后转中小火，蒸约15-20分钟。

6️⃣ 出锅：

• 蒸好的团子取出,稍微晾凉后即可食用。

🌈小贴士：

• 发酵过程中,面团表面可能会有气泡，这是正常现象。
• 包馅时,馅料不宜过多，以免蒸制时破裂。
• 蒸制过程中,注意火候，避免水烧干。

印度蒸团子,既保留了传统风味，又具有丰富的营养，快来动手尝试吧，相信你一定会爱上这款美味的印度糕点！🎉🍴