🍳煮饭蒸咸肉，掌握这些做法窍门，美味又健康！
🍳煮饭蒸咸肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，就让我为大家分享一些煮饭蒸咸肉的做法窍门，让你轻松做出美味又健康的佳肴！
🌟【准备食材】
- 咸肉：500克
- 米饭：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 花椒、八角、桂皮：适量
- 酱油、料酒、糖：适量
🌟【做法步骤】
- 咸肉洗净,切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中加水,放入花椒、八角、桂皮，煮沸后放入咸肉，焯水去腥，捞出备用。
- 另起锅,加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 将焯水后的咸肉放入锅中,加入酱油、料酒、糖，翻炒均匀。
- 煮沸后,转小火炖煮10分钟，使咸肉入味。
- 将炖好的咸肉铺在电饭煲内胆底部,上面铺上一层米饭。
- 选择“蒸饭”功能，蒸煮20分钟，即可出锅。
🌟【做法窍门】
- 焯水去腥：将咸肉焯水可以去除多余的盐分和腥味，使肉质更加鲜美。
- 炖煮入味：在炖煮咸肉时，加入酱油、料酒、糖等调料，可以使咸肉更加入味。
- 控制火候：炖煮咸肉时，注意火候，避免烧焦。
- 蒸饭技巧：在蒸饭时，将咸肉放在底部，可以防止咸肉粘锅，使米饭更加松软。
🌟【美味分享】 煮饭蒸咸肉是一道色香味俱佳的佳肴，咸肉鲜香可口，米饭松软香糯，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为外卖美食，为你的生活增添一份美味。
学会这些做法窍门,你也能轻松煮出美味又健康的煮饭蒸咸肉！快来试试吧！🎉🍲
