🌸思念花卷,美味蒸出来的家常美食🍲
思念花卷，是一款充满家乡味道的传统美食，它色泽金黄，层次分明，口感软糯，香气扑鼻，思念花卷怎么蒸好吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下制作思念花卷的步骤。
🌟材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 红糖 适量
- 猪肉馅 300克
- 青菜 适量
- 葱花、姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、香油等调料
🌟制作步骤：
- 将面粉放入盆中，加入酵母和红糖,搅拌均匀。
- 逐渐加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至体积膨胀两倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。
- 将每个小剂子擀成圆饼状,包入适量的猪肉馅和青菜。
- 将包好的花卷依次摆放在蒸笼里,注意留出一定的间隔。
- 预热蒸锅，水开后，将花卷放入蒸笼,大火蒸15分钟。
- 蒸好后，取出花卷，撒上葱花、姜末，淋上生抽、料酒、盐、鸡精、香油等调料,即可享用。
🌟小贴士：
- 发酵面团时，温度不宜过高,以免影响发酵效果。
- 面团要揉搓至光滑,否则蒸出的花卷口感不佳。
- 花卷包馅时，要包紧实,以免蒸煮时散开。
- 蒸煮时间要根据花卷的大小和数量进行调整。
思念花卷，不仅美味可口，还能让人感受到家的温暖，学会这道美食，为家人朋友带来美味的同时，也传递了满满的爱意，快动手试试吧，让思念花卷成为你家的家常美食！🌸🍲
