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粉丝肉末蒸鸡蛋做法

慕灵菜谱_配方2025-06-2612浏览0

🍳【粉丝肉末蒸鸡蛋】家常美味,简单易学!

亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道超级简单又美味的家常菜——粉丝肉末蒸鸡蛋,这道菜不仅色泽诱人,口感丰富,而且制作起来毫不费时,是上班族和厨房新手们的首选,下面,就让我们一起来看看这道粉丝肉末蒸鸡蛋的具体做法吧!👩‍🍳🍳

🍳【食材准备】

  • 鸡蛋 2个
  • 粉丝 50克
  • 猪肉末 100克
  • 葱花 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀,形成细腻的鸡蛋液。 2️⃣ 接着将粉丝用温水泡软,捞出沥干水分备用。 3️⃣ 在锅中加入适量的食用油,油热后放入猪肉末,用铲子快速翻炒至肉末变色,加入生抽、老抽调味,翻炒均匀后盛出备用。 4️⃣ 将泡软的粉丝均匀铺在盘子底部,然后将炒好的肉末均匀地撒在粉丝上。 5️⃣ 将调好的鸡蛋液倒入盘子中,轻轻摇晃使肉末和粉丝均匀分布。 6️⃣ 预热蒸锅,将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到鸡蛋液凝固。 7️⃣ 出锅前撒上葱花,滴上几滴食用油,增香提色。

🍳【小贴士】

  • 粉丝要提前泡软,这样蒸出来的粉丝更加柔韧有嚼劲。
  • 肉末炒制时不要加太多水,以免蒸出来的菜太湿。
  • 蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于老硬。

🍳【成品展示】 一道色香味俱全的粉丝肉末蒸鸡蛋就完成了!金黄的鸡蛋,鲜嫩的肉末,加上爽滑的粉丝,简直是视觉和味觉的双重享受,快来试试这道简单易学的家常菜吧,保证让你爱不释手!🎉🎉

希望这篇文章能帮助到各位厨房小白,祝大家烹饪愉快,美食享用!🥘🥘

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