怎么样用开水蒸馒头好吃

怎么样用开水蒸馒头好吃🍲

馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，一口咬下去，软糯香甜，让人回味无穷，怎么样用开水蒸馒头才能让它更加美味呢？下面就来为大家详细介绍一下👇

1. 面团发酵🥖 要准备好面团，将面粉、酵母、水和适量的糖混合，揉成光滑的面团，将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，发酵好的面团会有明显的蜂窝状结构，这样蒸出来的馒头才会更加松软。

2. 分割面团🏭 将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团，每个小面团都要揉搓至表面光滑，这样蒸出来的馒头才会更加美观。

3. 制作馒头形状🍀 将分割好的小面团搓成圆形，然后用手指在中间戳一个小洞，形成馒头形状，注意，馒头底部要留有一定的厚度，这样蒸出来的馒头底部才不会塌陷。

4. 开水蒸煮🌊 在蒸锅中加入足够的水，待水开后放入馒头，馒头放入锅中后，要立即盖上锅盖，防止蒸汽外泄，继续蒸煮约15-20分钟，具体时间根据馒头的大小和厚度而定。

5. 开水蒸馒头的小技巧🎯

• 蒸馒头时,水开后放入馒头，可以保证馒头受热均匀，从而更加松软。
• 蒸馒头时,锅盖要盖紧，防止蒸汽外泄，影响馒头质量。
• 蒸馒头的时间不宜过长,以免馒头过于干硬。

蒸好的馒头晾凉🍃 蒸好的馒头取出后，放在通风处晾凉，这样既可以防止馒头粘在一起，也可以让馒头更加松软。

通过以上步骤,相信大家已经学会了怎么样用开水蒸馒头，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到美味的馒头，享受幸福时光！🥰