红萝卜蒸包子怎么蒸好吃

🥕红萝卜蒸包子，美味又营养,教你如何蒸出好吃的包子！

包子作为我国传统的美食之一，深受大家的喜爱，而红萝卜蒸包子更是其中一道独具特色的美食，就让我来为大家分享如何蒸出好吃又营养的红萝卜蒸包子吧！🤩

🌈选材：

1. 面团：面粉500克、温水250毫升、酵母5克。

2. 红萝卜：1根（约300克）。

3. 肉馅：猪肉馅200克、大葱适量。

4. 调料：生抽、老抽、盐、糖、香油、胡椒粉等。

🍲制作步骤：

1. 面团制作：将面粉、酵母放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至体积膨胀2倍大。

2. 红萝卜处理：将红萝卜洗净，切成细丝，用盐腌制10分钟,挤干水分。

3. 肉馅调制：将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、香油,搅拌均匀。

4. 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，包入调好的肉馅和红萝卜丝,捏紧口。

5. 蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水，转中小火蒸15分钟,关火后焖3分钟。

🌟小贴士：

1. 发酵面团时，注意温度，保持在35℃左右,以免影响发酵效果。

2. 肉馅调制时,根据个人口味适量添加调料。

3. 包包子时，馅料不宜过多,以免影响口感。

4. 蒸包子时，注意火候,以免包子出现生熟不均的情况。

🎉蒸好的红萝卜蒸包子，皮薄馅多，鲜嫩可口，营养丰富，赶快动手试试吧！🍲🥕🍲