芝麻蒸鸡药膳做法大全

🍗芝麻蒸鸡药膳做法大全🌿

鸡肉,作为我国传统的滋补食材，历来备受推崇，而芝麻，更是以其丰富的营养价值和独特的香气，成为了烹饪中的佳品，就为大家带来一道美味又养生的芝麻蒸鸡药膳——🍗芝麻蒸鸡🌿，让我们一起感受这道佳肴的独特魅力吧！

🌿【食材准备】

• 鸡肉：500克
• 芝麻：30克
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 蒸鱼豉油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

🌿【制作步骤】 1️⃣ 鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。 2️⃣ 生姜切片，葱切段，备用。 3️⃣ 芝麻炒香备用。 4️⃣ 将腌制好的鸡肉块平铺在盘中，放上姜片和葱段。 5️⃣ 将蒸锅加水烧开，放入装有鸡肉的盘子，大火蒸15分钟。 6️⃣ 蒸好后，取出盘子，倒掉多余的汤汁。 7️⃣ 在鸡肉上撒上炒香的芝麻，淋上蒸鱼豉油，拌匀即可。

🌿【小贴士】

• 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或鸡胸肉。
• 芝麻炒香后,香味更浓郁，口感更佳。
• 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火候调整,以鸡肉熟透为准。

🌿【功效与作用】

• 芝麻蒸鸡具有补中益气、养血润燥的功效，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。
• 鸡肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，有助于增强免疫力，提高抵抗力。

🍗芝麻蒸鸡，不仅美味可口，还具有养生保健的功效，快动手尝试一下吧，让这道药膳为你的生活增添一份健康与美味！🌿🍗🍲