江西蒸排骨，一道具有浓郁地方特色的佳肴，色香味俱佳，是江西菜系中不可或缺的美食之一，就让我为大家详细介绍一下江西蒸排骨的家常做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
清洗排骨：将排骨放入清水中，加入少许盐，浸泡约30分钟，去除血水和杂质，然后清洗干净,沥干水分。
腌制排骨：将生姜、大蒜切成末，葱切成段，将排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖、盐，搅拌均匀，再加入姜末、蒜末、葱段和花椒,腌制30分钟。
蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，蒸至排骨熟透,肉质鲜嫩。
调味：在蒸好的排骨上，淋上少许食用油,增加光泽和香味。
出锅：将蒸好的排骨盛出，撒上葱花,即可上桌享用。
江西蒸排骨是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手尝试一下吧！🎉🍽️
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