🍲牛肉大梦卜蒸胶，家常美味轻松做！
牛肉大梦卜蒸胶,听起来是不是很特别呢？这款美食结合了牛肉的鲜美和卜卜蒸胶的软糯，口感丰富，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者节日宴请，下面，就让我来为大家揭晓这道牛肉大梦卜蒸胶的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 牛肉：500克
- 大梦卜：500克
- 香菇：5朵
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制20分钟。
- 大梦卜洗净去皮,切成薄片，用盐腌制10分钟。
- 香菇泡发后切成薄片。
- 锅中加水烧开,将腌制好的牛肉片焯水去血沫，捞出备用。
- 将大梦卜片和香菇片放入盘中,摆成喜欢的形状。
- 将焯好水的牛肉片铺在卜卜蒸胶上。
- 撒上姜末和葱花,再淋上适量的生抽和鸡精。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后,撒上少许葱花点缀，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以斜切，这样口感更佳。
- 大梦卜切片后,腌制一下可以去除多余的涩味。
- 蒸制时间根据火候和个人口味调整。
牛肉大梦卜蒸胶,色香味俱佳，让人一尝难忘，在家动手做这道菜，不仅能够享受到美食，还能增进家庭感情，快来试试吧，相信你一定会喜欢！🥰🍲
