花生蒸排骨正宗做法

🌟花生蒸排骨正宗做法🌟

花生蒸排骨,一道色香味俱全的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家揭晓这道美食的正宗做法吧！🎉

🌟材料准备🌟

1. 排骨：500克
2. 花生：100克
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 白糖：适量
8. 盐：适量
9. 花椒粉：适量
10. 葱花：适量

🌟制作步骤🌟

1. 将排骨洗净,切成3厘米长的段，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖

2. 生姜、大蒜分别切成末，备用。🧄

3. 在锅中加入适量的油,放入姜末、蒜末爆香，然后加入焯好水的排骨，翻炒均匀。🍳

4. 加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、花椒粉，翻炒均匀，使排骨充分吸收调料的味道。🍽️

5. 将炒好的排骨倒入碗中,加入花生，搅拌均匀。🥜

6. 在蒸锅中加入适量的水,将装有排骨和花生的碗放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍲

7. 蒸至排骨熟透,撒上葱花，即可出锅。🌿

🌟小贴士🌟

1. 排骨焯水时,可加入少许料酒，去除腥味。🍷
2. 花生要提前浸泡,使其更容易入味。🌳
3. 花椒粉的用量可根据个人口味调整。🌶️
4. 蒸制过程中,注意火候，避免蒸糊。🔥

花生蒸排骨,香气扑鼻，肉质鲜嫩，花生与排骨的完美结合，让人回味无穷，快动手试试吧！🎈