🍲 香干蒸牛肉做法大全,美味家常菜轻松上桌！
香干蒸牛肉，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴请的绝佳选择，下面，就让我们一起走进香干蒸牛肉的做法大全，学会这道美味佳肴吧！🍽️
🔍 材料准备：
- 牛肉 300克
- 香干 2块
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 青蒜 适量
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
- 牛肉洗净，切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
- 香干切成薄片，葱姜切丝,青蒜切段备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的牛肉片平铺在盘底。
- 将香干片摆放在牛肉片上,再撒上葱姜丝。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至牛肉熟透，取出蒸盘,撒上青蒜段。
- 热锅凉油，将油烧至七成热，淋在青蒜段上,激发出香味。
- 撒上鸡精提鲜,即可享用美味的香干蒸牛肉。
🎉 小贴士：
- 牛肉切片时，可以适当用料酒和生抽腌制,使肉质更加鲜嫩。
- 香干切片时，不宜太薄,以免蒸煮时破碎。
- 蒸制过程中，注意火候,以免牛肉过于干硬。
香干蒸牛肉，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！🍳🍲
