月子餐蒸豆角肉的做法 🍲
月子期间，合理的饮食对于产妇的恢复至关重要，蒸豆角肉是一道营养丰富、易于消化的月子餐，不仅能够补充产妇所需的蛋白质和维生素，还能促进乳汁分泌，下面,就为大家详细介绍一下月子餐蒸豆角肉的做法。
🌿【食材准备】
- 豆角 200克
- 猪里脊肉 150克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 准备食材：将豆角洗净，切成约5厘米长的段；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜末和蒜末爆香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片炒至半熟取出备用。
- 炒豆角：锅中留少许油，放入豆角段，加入适量的盐,炒至豆角变软。
- 合炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与豆角一起翻炒,使肉片熟透。
- 调味：根据个人口味，加入适量的生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 出锅：撒上香葱,翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 豆角不宜炒得太久,以免营养流失。
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 月子期间的产妇应避免食用辛辣、油腻的食物,蒸豆角肉是一道非常适合的月子餐。
通过以上步骤，一道美味的月子餐蒸豆角肉就完成了！🎉不仅能够满足产妇的营养需求，还能让家人感受到满满的爱意，快动手试试吧！👩🍳👨🍳
