蒸大头虾蒸粉丝怎么做法

🍤 蒸大头虾蒸粉丝，美味又简单，快来学学吧！🍲

🌟 蒸大头虾蒸粉丝，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

🌈 【食材准备】

• 大头虾若干只
• 粉丝适量
• 葱、姜、蒜适量
• 花椒、八角、桂皮适量
• 盐、生抽、料酒适量
• 食用油适量

🌈 【制作步骤】 1️⃣ 首先将大头虾清洗干净，去掉虾线，备用。 2️⃣ 将粉丝用温水泡软，备用。 3️⃣ 将葱、姜、蒜切成末，备用。 4️⃣ 热锅凉油，放入花椒、八角、桂皮炒香，捞出备用。 5️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入大头虾翻炒至变色。 6️⃣ 加入适量的盐、生抽、料酒，翻炒均匀。 7️⃣ 将泡软的粉丝放入碗中，将炒好的大头虾放在粉丝上。 8️⃣ 上锅蒸约10分钟，即可出锅。

🌈 【小贴士】 1️⃣ 蒸虾时，可以加入一些姜丝，可以去腥增香。 2️⃣ 粉丝泡软后，可以提前焯水，这样蒸出来的粉丝更加劲道。 3️⃣ 蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变老。

🌈 【成品展示】 蒸好的大头虾蒸粉丝，色泽诱人，虾肉鲜嫩，粉丝劲道，美味可口，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🍲🍤

🌈 【 蒸大头虾蒸粉丝，是一道简单易学的家常菜，只需准备一些简单的食材，按照步骤进行操作，就能做出美味的菜肴，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🎉