淮山蒸鸡翅的做法窍门

🍗🍠淮山蒸鸡翅的做法窍门，美味健康两不误！

鸡翅和淮山都是我们日常生活中常见的食材,将它们结合在一起，不仅营养均衡，而且口感鲜美，就为大家分享一款淮山蒸鸡翅的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🎉

🍠淮山蒸鸡翅的做法：

【材料】：鸡翅10个、淮山1根、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量。

【步骤】：

1. 鸡翅洗净,去掉鸡翅尖，放入开水中焯水，去掉血水和杂质，捞出备用。

2. 淮山去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 锅中放入适量水,加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后放入鸡翅，煮至鸡翅熟透，捞出备用。

4. 另起锅,放入淮山片，加入适量的盐、白糖、鸡精，翻炒均匀。

5. 将煮熟的鸡翅铺在淮山片上,再加入适量的生抽调味。

6. 将蒸锅内的水烧开,放入装有鸡翅和淮山的盘子，大火蒸10分钟左右。

7. 蒸好的淮山蒸鸡翅,香气扑鼻，美味可口。

🌟做法窍门：

1. 鸡翅焯水时,可以加入适量的料酒，去除腥味。

2. 淮山切片时,最好将淮山皮去掉，以免影响口感。

3. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免淮山蒸烂。

4. 调味料可以根据个人口味适量增减。

5. 淮山蒸鸡翅也可以加入其他食材,如胡萝卜、香菇等，丰富口感。

淮山蒸鸡翅是一款简单易学、美味健康的家常菜，通过以上做法窍门，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快快动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🍲