南瓜蒸排骨怎么蒸好吃啊

南瓜蒸排骨怎么蒸好吃啊🍛🍎

南瓜蒸排骨,一道色香味俱全的传统家常菜，不仅营养美味，而且制作简单，下面就来分享一些让南瓜蒸排骨更好吃的秘诀吧！

🍅【选材】 选择新鲜的排骨和成熟的南瓜，排骨要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位，南瓜要选择表皮光滑、颜色鲜艳的。

🍅【预处理】

1. 排骨洗净后,用开水焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块状。

🍅【调味】

1. 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段，腌制20分钟。
2. 腌制好的排骨中加入适量的盐、糖、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀。

🍅【蒸制】

1. 将南瓜块铺在蒸盘上,然后将腌制好的排骨放在南瓜块上。
2. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到排骨熟透。

🍅【小贴士】

1. 蒸制过程中,可以适当调整火力，保持蒸锅中的水微沸状态，这样蒸出来的排骨更加鲜嫩。
2. 蒸排骨时,南瓜的甜味会渗透到排骨中，使排骨更加美味。
3. 蒸好的南瓜排骨,可以撒上一些葱花、香菜等点缀，增加视觉和口感。

🍅【成品展示】 蒸好的南瓜排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，南瓜的甜味与排骨的鲜美完美结合，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的佳肴。

南瓜蒸排骨,简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！🎉🎊