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安徽蒸白菜做法大全

冰薇菜谱_方法2025-06-1829浏览0

安徽蒸白菜,一道传统的家常菜,以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱,就让我为大家揭秘安徽蒸白菜的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!🍲

🌿【食材准备】

  • 白菜:1颗
  • 猪肉:适量
  • 姜末:少许
  • 葱花:少许
  • 酱油:适量
  • 香油:少许
  • 盐:适量
  • 蒜末:少许
  • 食用油:适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 白菜预处理:将白菜洗净,切成片状,放入开水中焯水,捞出后过冷水,沥干水分备用。🥬

2️⃣ 猪肉处理:将猪肉切成薄片,加入少许姜末、蒜末、盐、酱油,搅拌均匀,腌制10分钟。🥩

3️⃣ 混合白菜和猪肉:将腌制好的猪肉片铺在白菜片上,确保每片白菜上都有一层猪肉。🍲

4️⃣ 蒸制:将白菜和猪肉放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右,直至猪肉熟透。🥘

5️⃣ 调味:在蒸好的白菜上撒上葱花,淋上适量的酱油和香油,增加风味。🌿

6️⃣ 出锅:将蒸好的白菜取出,撒上葱花和蒜末,再淋上一些热油,激发出香味。🍳

🎉【小贴士】

  • 焯水后的白菜更加脆嫩,口感更佳。
  • 肉片不宜太厚,以免影响蒸煮时间。
  • 根据个人口味,可以适量添加其他调料,如豆瓣酱、辣椒等。

安徽蒸白菜做法简单,营养丰富,是一道老少皆宜的家常菜,快快动手尝试一下吧,让你的餐桌也多一份温馨和美味!🍳🥬🍲

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