蒸内脂豆腐好吃做法

蒸内脂豆腐——简单美味，家的味道

在我国传统美食中,豆腐是一道不可或缺的佳肴，而内脂豆腐，因其口感细腻、味道鲜美，更是深受人们喜爱，就为大家分享一道简单美味的蒸内脂豆腐的做法，让你在家也能轻松享受到这道佳肴。

【食材准备】 内脂豆腐1块、瘦肉50克、生抽、香葱、姜片、盐、胡椒粉、食用油适量。

【制作步骤】

1. 将内脂豆腐从盒中取出,切成小块，放入盘中备用。
2. 瘦肉切成薄片,加入少许生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 香葱洗净切成葱花,姜片切丝备用。
4. 烧一锅水,水开后将腌制好的肉片放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。
5. 锅中倒入适量食用油,放入姜片爆香，再加入焯好水的肉片翻炒至变色。
6. 将炒好的肉片放在豆腐块上,撒上葱花。
7. 将装有豆腐和肉片的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
8. 蒸好的豆腐取出,撒上少许生抽和胡椒粉，即可享用。

【小贴士】

1. 蒸内脂豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐表面破裂。
2. 肉片可以提前腌制,使其更加入味。
3. 蒸豆腐时,可以在豆腐上撒一些葱花，增加口感和美观。

蒸内脂豆腐是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，通过这道菜，我们可以感受到家的温暖和幸福，赶快动手尝试一下吧，让这道美味的蒸内脂豆腐成为你餐桌上的常客！