蒸卤面简单家常做法

蒸卤面——简单家常做法，美味又营养

在我国众多地方特色面食中,蒸卤面以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一款简单家常的蒸卤面做法，让你在家也能轻松享受到地道的美食。

【食材准备】

• 面条：适量
• 猪肉：适量
• 豆腐：适量
• 青菜：适量
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 酱油：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 葱花：适量

【制作步骤】

1. 准备猪肉、豆腐、青菜等食材，将猪肉切成小块，豆腐切成小块，青菜洗净备用。

2. 生姜、大蒜切片备用。

3. 烧一锅水,水开后放入面条煮至七成熟，捞出备用。

4. 另起锅,加入适量食用油，放入生姜、大蒜爆香。

5. 加入猪肉块,翻炒至变色。

6. 加入豆腐块,继续翻炒。

7. 加入适量酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

8. 加入青菜,炒至断生。

9. 将炒好的食材盛出,放在面条上。

10. 用蒸锅蒸10分钟左右,直至面条熟透。

11. 出锅前撒上葱花,即可享用美味的蒸卤面。

【小贴士】

1. 面条煮至七成熟即可,以免过度煮烂。
2. 调味料可根据个人口味适量增减。
3. 蒸卤面可以搭配各种蔬菜,如豆芽、黄瓜等，增加口感和营养。

这款简单家常的蒸卤面做法,不仅方便快捷，而且美味可口，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美食，为家人带来满满的幸福感。