松针粉蒸鸡蛋，营养又美味的早餐选择

简介

松针粉蒸鸡蛋是一道美味又营养的早餐选择，它结合了松针粉的独特风味和蒸鸡蛋的嫩滑口感，为您带来全新的味蕾体验，本文将详细介绍松针粉蒸鸡蛋的做法,让您轻松在家制作这道美食。

所需材料

• 新鲜松针 10g
• 土鸡蛋 2 个
• 水 200g
• 酱油 2 勺
• 香油 1 勺
• 葱花 5g

前期准备

1. 准备新鲜的松针,去除杂质和较硬的部分。
2. 将松针洗净，放入锅中焯水 2-3 分钟,去除涩味。
3. 捞出松针，用冷水冲洗,使其完全冷却。
4. 将松针切成小段，放入榨汁机中，加入适量的水,榨成松针汁。
5. 过滤松针汁，去除渣滓,得到纯净的松针汁备用。

制作步骤

1. 将土鸡蛋打入碗中，加入适量盐和松针汁,搅拌均匀。
2. 搅拌均匀后，过筛去除蛋液中的浮沫和杂质,使蒸出的鸡蛋更加细腻。
3. 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,防止蒸制过程中水蒸气滴落。
4. 蒸锅中加入适量水，烧开后将鸡蛋液放入蒸锅中，中火蒸约 10-12 分钟,直到鸡蛋凝固。
5. 蒸好的鸡蛋取出，揭开保鲜膜,撒上葱花。
6. 将酱油和香油混合均匀,制成调味料。
7. 将调味料淋在蒸好的松针粉蒸鸡蛋上即可。

营养价值

松针粉蒸鸡蛋富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，松针中含有丰富的维生素 C、维生素 E、维生素 B 群、氨基酸等，具有抗氧化、提高免疫力、促进新陈代谢等功效，鸡蛋则是优质蛋白质的来源，同时富含维生素 A、维生素 D、维生素 B 群、矿物质等营养成分,有助于提高身体的抵抗力和免疫力。

松针粉蒸鸡蛋是一道美味又营养的早餐选择，它结合了松针粉的独特风味和蒸鸡蛋的嫩滑口感，为您带来全新的味蕾体验，通过本文的介绍，相信您已经掌握了松针粉蒸鸡蛋的制作方法，不妨在周末的早晨，为自己和家人制作一份松针粉蒸鸡蛋,享受健康美味的早餐时光。

是松针粉蒸鸡蛋的详细做法和营养价值，希望这篇文章能够帮助您成功制作出美味的松针粉蒸鸡蛋,祝您烹饪愉快！