蒸鸡蛋糕的做法不放酵母

🍳轻松上手！蒸鸡蛋糕的做法,不放酵母也能成功🎉

亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一款简单易学的美食——蒸鸡蛋糕！这款蛋糕无需酵母，口感细腻，营养丰富，非常适合早餐食用，下面，就让我们一起来看看蒸鸡蛋糕的具体做法吧！🥰

🍳【所需材料】

• 鸡蛋 3个
• 白糖 30克
• 牛奶 30毫升
• 植物油 10毫升
• 柠檬汁 几滴

🍳【制作步骤】 1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用筷子搅拌均匀。🥚 2️⃣ 在搅拌过程中，加入几滴柠檬汁，有助于去除鸡蛋的腥味。🍋 3️⃣ 将牛奶和植物油倒入蛋液中，继续搅拌均匀。🥛 4️⃣ 准备一个蒸锅，倒入适量的清水，大火烧开。🍲 5️⃣ 在蒸盘上刷一层薄薄的植物油，将搅拌均匀的蛋液倒入蒸盘中。🥘 6️⃣ 盖上锅盖，大火蒸约10分钟。🔥 7️⃣ 蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签上没有粘液即可。🍴 8️⃣ 关火，将蒸好的鸡蛋糕取出，稍微晾凉后切块即可享用。🍽️

🍳【小贴士】

1. 蛋液搅拌均匀后，静置10分钟，可以让蛋白和蛋黄更好地融合,使蛋糕更加细腻。
2. 蒸鸡蛋糕时，火不宜太大,以免蛋糕表面熟透而内部还未熟透。
3. 蒸好的鸡蛋糕不宜立即食用,稍微晾凉后口感更佳。

这款蒸鸡蛋糕简单易学，口感细腻，营养丰富，不放酵母也能成功，赶快动手试试吧！相信你一定会喜欢这款美食的！🎉🎊