芋头蒸火腿正宗做法

芋头蒸火腿，是一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍一下芋头蒸火腿的正宗做法，让你在家也能享受到这道美食的乐趣！🍲

【食材准备】

• 芋头：2个
• 火腿：2片
• 香菇：3朵
• 姜片：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 鸡精：适量

【制作步骤】

1. 将芋头去皮，切成厚片；火腿切成薄片；香菇泡发后切成片；姜切片，葱切花。🍠

2. 取一个蒸盘，将芋头片均匀地铺在蒸盘上，然后放上火腿片、香菇片，撒上姜片。🍄

3. 在芋头上均匀地撒上适量的盐、料酒和生抽，再加入鸡精提鲜。🍖

4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🔥

5. 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，即可上桌享用。🌿

【小贴士】

1. 芋头切片时，要切得均匀，这样蒸出来的芋头才能受热均匀,口感更好。
2. 火腿切片时，可以稍微切厚一些,这样蒸出来的火腿口感更佳。
3. 蒸的时间不宜过长，否则芋头会过于软烂,影响口感。

芋头蒸火腿，既保留了芋头的香甜，又融入了火腿的鲜美，是一道简单易做、营养丰富的好菜，快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤