莆田蒸盐焗鸡哪家好吃点

🍗莆田蒸盐焗鸡哪家好吃点？带你领略美食之旅！

在我国美食之都——福建莆田，有一道独具特色的传统美食——莆田蒸盐焗鸡，它色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷，莆田蒸盐焗鸡哪家好吃点呢？下面，就让我带你一起探寻莆田美食之旅吧！

🌟一、莆田市区的特色餐厅

莆田老字号美食馆

这家餐厅位于莆田市区,已有几十年历史，这里的蒸盐焗鸡选用当地土鸡，经过精心腌制，再用盐焗烹饪，口感鲜美，是莆田蒸盐焗鸡的佼佼者。

莆田美食城

位于莆田市区的美食城,汇集了众多美食店铺，有一家名为“鸡公煲”的餐厅，其蒸盐焗鸡选用优质土鸡，口感细腻，是食客们的一致好评。

🌟二、莆田周边的特色农家乐

仙游县钟山镇农家乐

这家农家乐位于仙游县钟山镇,这里的蒸盐焗鸡选用当地散养土鸡，烹饪手法独特，味道鲜美，是周边游客的必尝美食。

莆田秀屿区埭美村农家乐

埭美村农家乐位于秀屿区,这里的蒸盐焗鸡选用本地土鸡，烹饪过程中加入多种调料，味道鲜美，是当地食客的最爱。

🌟三、莆田蒸盐焗鸡的制作方法

1. 准备食材：土鸡、盐、料酒、生抽、姜片、葱段等。

2. 腌制：将土鸡清洗干净，用料酒、生抽、姜片、葱段等腌制30分钟。

3. 焗制：将腌制好的土鸡用盐包裹，放入焗锅中，用中火焗制40分钟。

4. 出锅：焗制完成后，取出土鸡，去掉盐粒，即可食用。

莆田蒸盐焗鸡哪家好吃点？这取决于个人口味和喜好，以上几家餐厅和农家乐的蒸盐焗鸡都是不错的选择，不妨亲自去品尝一番，感受莆田美食的魅力吧！🍲🍗🍜