🍃🥬笋干榨菜蒸牛肉🥩，美味家常菜轻松上桌！
牛肉,作为我国餐桌上的常见食材，肉质鲜美，营养丰富，而笋干榨菜蒸牛肉，更是将牛肉的鲜美与笋干榨菜的清香完美结合，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下笋干榨菜蒸牛肉的做法吧！👩🍳
🍃【食材准备】
- 牛肉：300克
- 笋干：50克
- 榨菜：50克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🥬【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用料酒、酱油、白胡椒粉腌制10分钟。
- 笋干提前用温水泡发,切成细丝；榨菜切成细丝；生姜、大蒜切成末。
- 将腌制好的牛肉片铺在盘底,撒上笋干丝和榨菜丝。
- 在牛肉上撒上生姜末、大蒜末，淋上适量的食用油。
- 开火,将蒸锅中的水煮沸，放入装有牛肉的盘子，大火蒸10分钟。
- 蒸至牛肉熟透,撒上鸡精，即可出锅。
🥩【小贴士】
- 牛肉切片时,要尽量切得薄一些，这样蒸出来的牛肉口感更嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入适量的料酒和酱油，可以去除牛肉的腥味，使肉质更加鲜美。
- 蒸牛肉时,火候不宜过大，以免牛肉过于干硬。
笋干榨菜蒸牛肉,简单易学，美味可口，快动手试试吧，为家人朋友带来一道美味佳肴！🎉🍽️
