蒸南瓜鸡蛋怎么蒸的好吃

🍛 蒸南瓜鸡蛋——简单营养的美味佳肴 🥚🎃

南瓜，这种富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维的橙色蔬菜，不仅营养价值高，而且口感软糯，非常适合与鸡蛋搭配，就让我来教大家如何蒸出既美味又营养的南瓜鸡蛋吧！🌟

准备材料：

• 南瓜 1个（约500克）
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 食用油 少许

步骤如下：

1. 南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成约1厘米厚的片状。🎃

2. 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子打散成蛋液。🥚

3. 蒸南瓜：在蒸锅中加入适量的水，水开后将南瓜片摆放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到南瓜变软。🍛

4. 倒蛋液：将蒸好的南瓜片取出，均匀地倒入打散的鸡蛋液。🥚

5. 继续蒸制：再次将蒸盘放入蒸锅中，继续蒸约5分钟，直到鸡蛋凝固，这时，南瓜和鸡蛋已经完美融合在一起了。🎉

6. 出锅调味：蒸好的南瓜鸡蛋出锅后，可以撒上少许盐和胡椒粉，再滴上几滴食用油，增加风味。🌶️

7. 上桌享用：这样一道简单又营养的蒸南瓜鸡蛋就完成了！金黄的南瓜与嫩滑的鸡蛋完美搭配，既美味又健康，快和家人一起享用吧！👨‍👩‍👧‍👦

小贴士：

• 南瓜不宜蒸得太久，以免过于软烂,影响口感。
• 蛋液不宜过多,以免蒸出的南瓜鸡蛋过于松散。

蒸南瓜鸡蛋不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，赶快动手试试吧！🎈🌈