芹菜叶子蒸着吃有营养吗

芹菜叶子蒸着吃有营养吗？🤔

芹菜叶子,作为芹菜的一部分，很多人在烹饪芹菜时，往往会将叶子丢弃，但实际上，芹菜叶子蒸着吃是非常有营养的哦！🌱

芹菜叶子富含丰富的维生素和矿物质,据营养学家介绍，芹菜叶子的维生素含量是芹菜茎的2-3倍，其中以维生素C、维生素A、维生素K、钙、铁、钾等尤为突出，这些营养素对于增强免疫力、促进骨骼生长、预防贫血等都有很好的作用。🍀

芹菜叶子中的膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动，预防便秘，膳食纤维还能降低胆固醇，降低患心血管疾病的风险。🌱

芹菜叶子中的叶绿素具有抗氧化作用,可以帮助清除体内的自由基，预防细胞老化，叶绿素还能帮助净化血液，改善肤色。🍃

如何将芹菜叶子蒸着吃呢？👩‍🍳

1. 准备新鲜的芹菜叶子,洗净后沥干水分。
2. 将芹菜叶子放入蒸锅中,用大火蒸约5分钟。
3. 蒸好后,取出芹菜叶子，加入适量的盐、蒜末、醋等调料拌匀即可。

蒸过的芹菜叶子口感鲜嫩,既保留了营养成分，又美味可口。🍽️

芹菜叶子蒸着吃不仅营养,而且简单易做，不妨尝试一下，让您的餐桌更加丰富多彩！🎉