🍵蒸豌豆糕,怎样蒸好吃？
豌豆糕，这道传统的中式糕点，口感细腻、营养丰富，深受大众喜爱，怎样蒸出好吃的豌豆糕呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！🌟
我们要准备好食材，豌豆糕的主要原料是豌豆，还需要糯米粉、白糖、玉米淀粉等，新鲜的豌豆是制作豌豆糕的关键，所以要选择颗粒饱满、色泽鲜亮的豌豆。
我们将豌豆清洗干净，去掉豆荚，只留下豌豆仁，将豌豆仁放入蒸锅中，加水蒸熟，蒸熟后，将豌豆仁捣成泥状,备用。
将糯米粉、玉米淀粉和白糖混合在一起，加入适量的温水，揉成面团，面团要软硬适中,不宜太硬或太软。
将豌豆泥和糯米面团混合均匀，揉搓至面团表面光滑，这时,豌豆糕的面团就准备好了。
将面团揉成一个个小圆球，放入蒸锅中，注意，蒸锅要提前预热，水开后再将面团放入。🌡️
将面团放入蒸锅后，用中火蒸15分钟左右，蒸的过程中，要留意水沸情况，以免干锅，蒸至面团表面呈现淡黄色,即可取出。
将蒸好的豌豆糕放在盘子中，待其冷却后即可食用，冷却后的豌豆糕口感更加细腻，味道也更佳。🍽️
蒸豌豆糕的要点如下：
希望以上介绍能帮助大家蒸出美味的豌豆糕，快快动手尝试一下吧！🎉
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