苏浅晴

蒸南瓜布丁家常做法

苏浅晴菜谱_孕妇2025-10-266浏览0

🍛 蒸南瓜布丁家常做法 🍁

南瓜布丁,这道甜品既营养又美味,是许多家庭餐桌上的常客,就让我来给大家分享一道简单易学的蒸南瓜布丁家常做法,让你在家也能轻松享受到这道美味的甜品。

🎒 准备材料:

  • 南瓜 1个(约500克)
  • 牛奶 250毫升
  • 白糖 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 吉利丁片 5克
  • 植物油 适量
  • 水适量

🍳 制作步骤:

  1. 🍃 南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中,蒸至熟软,大约需要20分钟。

  2. 🥛 将蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子压成南瓜泥,待用。

  3. 🍶 在锅中加入牛奶和白糖,小火加热至白糖完全溶解。

  4. 🥚 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,然后慢慢倒入加热的牛奶中,边倒边快速搅拌,防止鸡蛋凝固。

  5. 🔥 将混合好的牛奶鸡蛋液过滤一遍,去除杂质,然后倒入南瓜泥中,搅拌均匀。

  6. 🍫 取出吉利丁片,用冷水泡软,然后放入锅中加热至融化,搅拌均匀。

  7. 🍚 将混合好的南瓜布丁液倒入碗中,放入冰箱冷藏至凝固,大约需要2-3小时。

  8. 🍴 将凝固的南瓜布丁从冰箱中取出,切成小块,摆放在盘中,即可享用。

🌟 小贴士:

  • 南瓜的选择很重要,选择成熟度适中的南瓜,蒸出来的布丁口感更佳。
  • 蒸南瓜时,可以加入少许植物油,使南瓜泥更加细腻。
  • 吉利丁片在加热时不要沸腾,以免破坏其凝固性。

🎉 享用蒸南瓜布丁的同时,别忘了搭配一杯香浓的茶或咖啡,这样的搭配会让你的味蕾更加享受,快来试试这道家常蒸南瓜布丁吧,相信你一定会爱上它的!🍁🍴🎉

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