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肉末萝卜蒸包子的做法

戎安歌菜谱_孕妇2025-10-257浏览0

🍲 肉末萝卜蒸包子的做法 🍲

包子作为我国传统的面食之一,深受大家的喜爱,就为大家分享一道美味的肉末萝卜蒸包子的做法,让你在家也能轻松享受到地道的包子风味!

🍳 准备材料:

  • 面粉 500克
  • 温水 250毫升
  • 酵母 5克
  • 猪肉末 200克
  • 白萝卜 1根
  • 青菜 适量
  • 生姜 1小块
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 白胡椒粉 适量

🍳 制作步骤:

  1. 将面粉放入盆中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀至原来的2倍大。

  2. 白萝卜洗净去皮,切成小丁;青菜洗净切碎;生姜切成末。

  3. 热锅倒油,油热后加入姜末炒香,再加入猪肉末翻炒至变色。

  4. 将萝卜丁和青菜放入锅中,继续翻炒均匀。

  5. 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精和白胡椒粉,炒匀调味。

  6. 将炒好的肉末萝卜馅盛出,待用。

  7. 发好的面团取出,揉搓排气,搓成长条,分割成小剂子。

  8. 将剂子擀成圆皮,包入适量的肉末萝卜馅。

  9. 包好的包子放入蒸锅中,大火烧开水,转中小火蒸15分钟左右。

  10. 待包子熟透,即可出锅享用。

🍲 小贴士:

  • 发酵面团时,注意保持温度和湿度,以免面团发酵失败。
  • 肉末萝卜馅可以根据个人口味适量调整调料。
  • 包子蒸制时间根据包子大小和火力调整。

🍲 美味的肉末萝卜蒸包子就做好了,香喷喷的包子搭配一碗热腾腾的粥,真是美味又营养!快动手试试吧!🍲🍲🍲

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