炸猪皮蒸什么好吃窍门

🍲炸猪皮蒸什么好吃？揭秘蒸制窍门！

炸猪皮，作为一道家常美食，深受大家喜爱，炸猪皮蒸什么好吃呢？就让我来为大家揭秘炸猪皮的蒸制窍门,让你轻松蒸出美味佳肴！

🌟一、炸猪皮蒸豆腐

1. 准备食材：炸猪皮、嫩豆腐、葱花、生抽、老抽、豆瓣酱、鸡精、盐等。
2. 将炸猪皮切成小块,豆腐切成小块备用。
3. 锅中加水烧开，放入炸猪皮焯水去油,捞出备用。
4. 锅中放油，加入葱花、豆瓣酱炒香,放入焯水后的炸猪皮翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、鸡精、盐调味,翻炒均匀。
6. 将炒好的炸猪皮铺在豆腐上，放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

🌟二、炸猪皮蒸蛋

1. 准备食材：炸猪皮、鸡蛋、葱花、生抽、盐、油等。
2. 将炸猪皮切成小块,鸡蛋打散备用。
3. 锅中加水烧开，放入炸猪皮焯水去油,捞出备用。
4. 锅中放油，加入葱花炒香,倒入焯水后的炸猪皮翻炒均匀。
5. 倒入打散的鸡蛋液，撒上盐,翻炒均匀。
6. 将炒好的炸猪皮鸡蛋液倒入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。

🌟三、炸猪皮蒸青菜

1. 准备食材：炸猪皮、青菜、生抽、盐、油等。
2. 将炸猪皮切成小块,青菜洗净备用。
3. 锅中加水烧开，放入炸猪皮焯水去油,捞出备用。
4. 锅中放油,加入炸猪皮翻炒均匀。
5. 加入青菜，撒上盐,翻炒均匀。
6. 将炒好的炸猪皮青菜倒入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。

🌟蒸制窍门：

1. 炸猪皮在蒸制前需焯水去油,这样蒸出来的菜品更加美味。
2. 蒸制时，火候要掌握好，不宜过大，以免蒸煮时间过长,影响口感。
3. 调味料可根据个人口味适量添加。

炸猪皮蒸什么好吃？以上三种菜品都是不错的选择，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴！🍲🍲🍲