蒜蓉粉丝蒸虾的做法蒸箱

蒜蓉粉丝蒸虾，一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，就让我来为大家详细介绍一下蒜蓉粉丝蒸虾的做法，使用蒸箱进行烹饪，保证虾肉鲜嫩，蒜蓉香气四溢。🍤🌿

蒜蓉粉丝蒸虾的做法：

材料准备：

• 新鲜虾 500克
• 粉丝 100克
• 蒜蓉 2大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香葱 2根
• 食用油 适量

虾的处理

1. 将虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，沿着虾背剪开，去掉虾线,这样虾肉会更加鲜嫩。
2. 用适量的盐和白胡椒粉腌制虾肉10分钟,增加虾的口感。

粉丝的泡发

将粉丝放入温水中泡发，大约10分钟,使其变得柔软。

蒜蓉的准备

将蒜瓣剁成细腻的蒜蓉,备用。

拌制蒜蓉

在蒜蓉中加入生抽、老抽、盐和适量的食用油，搅拌均匀,制成蒜蓉酱。

粉丝虾的组装

1. 将泡发好的粉丝铺在盘底,然后将腌制好的虾肉均匀地摆放在粉丝上。
2. 将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在虾肉上。

蒸制

将组装好的虾盘放入蒸箱，蒸箱预热至100℃，将虾盘放入后，大火蒸制10分钟左右,直到虾肉熟透。

撒上葱花

虾蒸熟后,撒上葱花增香。

出锅享用

关闭蒸箱，将虾盘取出,即可享用美味的蒜蓉粉丝蒸虾。

这样一道简单又美味的蒜蓉粉丝蒸虾就完成了！使用蒸箱烹饪，不仅保留了虾的原汁原味，还让蒜蓉的香气更加浓郁，快快动手尝试一下吧！🍽️🌶️