鸡蛋变蛋灌肠怎么蒸好吃

🍳鸡蛋变蛋灌肠,这样蒸才好吃！

在我们的日常生活中，鸡蛋和灌肠都是非常常见的食材，就教大家如何将鸡蛋和灌肠完美结合，制作一道美味的蛋灌肠。🥚🥓

准备好以下食材：鸡蛋、灌肠、葱花、生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油。

1. 将灌肠切成小段，放入开水中焯水，去除腥味。🍲

2. 焯水后的灌肠捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。🌊

3. 在锅中加入适量的水，放入灌肠，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉调味。🍳

4. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀。🥚

5. 将调好的鸡蛋液倒入灌肠中，注意不要倒满，留出一定的空间。🥚🥓

6. 将灌肠放入锅中，大火蒸10分钟，然后转小火蒸15分钟。🔥

7. 蒸好的蛋灌肠取出，淋上香油即可。🍲

这样蒸出来的蛋灌肠，色泽诱人，口感鲜美。🤤

小贴士：

1. 灌肠焯水时，水要一次性加足,以免中间加水影响口感。

2. 调味料可根据个人口味适量增减。

3. 蒸制时间根据灌肠的大小和厚度调整。

4. 蒸好的蛋灌肠可以搭配米饭、馒头等主食食用。

就动手试试这道美味的蛋灌肠吧！🎉相信你们一定会喜欢的！🌟