圆盘蒸无骨鱼怎么蒸好吃

🐟圆盘蒸无骨鱼，美味又简单，快来学学怎么蒸！

🍲圆盘蒸无骨鱼是一道色香味俱全的佳肴，不仅美味可口，而且制作起来非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的圆盘蒸无骨鱼吧！

🔍食材准备：

1. 圆盘无骨鱼一条（约500克）
2. 生姜一小块
3. 大葱一根
4. 香菜适量
5. 蒸鱼豉油适量
6. 花生油适量

🍲制作步骤：

1. 首先将圆盘无骨鱼清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。

2. 生姜切丝,大葱切段，香菜切碎备用。

3. 在鱼身上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。

4. 将腌制好的鱼放入蒸盘中,鱼腹朝上。

5. 在鱼身上铺上姜丝、葱段和香菜。

6. 在锅中加入适量的水,大火烧开。

7. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。

8. 蒸鱼的同时,将蒸鱼豉油和花生油混合均匀。

9. 鱼蒸好后,取出蒸盘，将蒸鱼豉油和花生油的混合液均匀地淋在鱼身上。

10. 撒上一些香菜点缀即可。

🌟小贴士：

1. 蒸鱼时,鱼腹朝上可以防止鱼身变形。

2. 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,一般8-10分钟即可。

3. 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂。

4. 淋在鱼身上的蒸鱼豉油和花生油要提前混合均匀,这样味道更佳。

🍲圆盘蒸无骨鱼色泽诱人，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常受欢迎的家常菜，快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道美味的圆盘蒸无骨鱼！🎉🎉🎉