怎么蒸自制腊肠饭好吃

怎么蒸自制腊肠饭好吃🍲

腊肠饭，一道色香味俱佳的传统家常菜，简单易做，深受人们喜爱，就让我来教大家如何蒸出自制腊肠饭，让你在家也能享受到美味佳肴👩‍🍳。

🍳【食材准备】

1. 自制腊肠适量
2. 米饭适量
3. 葱花适量
4. 酱油适量
5. 花生油适量

🍳【制作步骤】

1. 将腊肠洗净，切成小段备用,葱花洗净切碎。
2. 将米饭洗净，浸泡20分钟,使米饭更加松软。
3. 锅中加水烧开，将浸泡好的米饭放入锅中，大火煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮10分钟。
4. 煮好的米饭盛出，用筷子拌匀,使米饭更加松散。
5. 锅中倒入适量花生油，放入腊肠段，小火煎至两面微焦,出香味。
6. 将煎好的腊肠放在米饭上,撒上葱花。
7. 将装有腊肠和米饭的锅放入锅中,大火蒸10分钟。
8. 关火，再焖3分钟,让腊肠的香味充分融入米饭中。
9. 取出蒸好的腊肠饭，淋上适量酱油,拌匀即可食用。

🍳【小贴士】

1. 腊肠可以根据个人口味选择，如广式腊肠、四川腊肠等。
2. 米饭浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
3. 蒸腊肠饭时，火候不宜过大,以免米饭烧焦。
4. 腊肠饭可搭配蔬菜、瘦肉等一起蒸煮,营养更丰富。

🍲这样蒸制的自制腊肠饭，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜嫩，让人食欲大增，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的腊肠饭，和家人朋友共享美好时光👨‍👩‍👧‍👦！