怎样制作蒸卤肉卷好吃

怎样制作蒸卤肉卷好吃🍲

卤肉卷是一道深受大家喜爱的传统美食，它香浓可口，肉质鲜嫩，搭配着各种蔬菜，既美味又健康，下面，就让我为大家详细介绍一下怎样制作美味的蒸卤肉卷吧！👩‍🍳

我们要准备好以下食材：🍖

1. 五花肉500克
2. 葱姜适量
3. 酱油、料酒、生抽、老抽、糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料
4. 面粉适量
5. 蔬菜（如黄瓜、生菜等）适量

我们来制作卤肉卷👩‍🍳：

1. 将五花肉切成小块，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。🍲

2. 在锅中加入适量的水，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料，将焯水后的五花肉放入锅中，加入酱油、料酒、生抽、老抽、糖等调料，大火烧开后转小火慢炖。🍲

3. 炖至五花肉熟透，肉质鲜嫩，捞出备用。🍲

4. 将面粉加入适量的水，揉成面团，擀成薄片，备用。🍞

5. 将煮熟的五花肉切成细丝，铺在面皮上，再卷起来，卷得越紧越好。🍲

6. 将卷好的肉卷摆放在蒸盘上，上汽后蒸10分钟左右，至肉卷熟透即可。🍲

7. 蒸好的肉卷取出，切片，搭配生菜、黄瓜等蔬菜一起食用，口感更加丰富。🍲

8. 可以根据个人口味，加入适量的蒜泥、辣椒油等调料，味道更佳。🌶️

这样，美味的蒸卤肉卷就制作完成了！快和家人朋友一起分享这份美味吧！🥳