瘦肉蒸肉饼怎么蒸好吃

🍖 瘦肉蒸肉饼：简单易做，美味可口 🍲

瘦肉蒸肉饼，一道家常又美味的佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一块好吃到让人停不下的瘦肉蒸肉饼吧！🌟

🍳 准备食材：

• 瘦肉：300克
• 鸡蛋：1个
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：少许
• 食用油：适量
• 面粉：适量

🍳 制作步骤：

1. 准备肉馅：将瘦肉切成小块，用搅拌机搅打成肉馅,或者用刀剁成细腻的肉馅。

2. 调味：在肉馅中加入鸡蛋、酱油、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀,让肉馅充分吸收调味料。

3. 加水分：在肉馅中加入适量的水，边加边搅拌，直到肉馅变得粘稠,这样蒸出来的肉饼才会更加嫩滑。

4. 加生姜末和葱花：加入切好的生姜末和葱花,继续搅拌均匀。

5. 加面粉：最后加入适量的面粉，再次搅拌均匀,使肉馅更加有弹性。

6. 蒸制：将肉馅放入碗中，用勺子压平成饼状，放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

7. 出锅：蒸好后，取出肉饼，淋上少许食用油，撒上葱花点缀,即可上桌享用。

🍲 小贴士：

• 肉馅中加入鸡蛋可以使肉饼更加嫩滑,同时也能增加肉饼的口感。
• 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。
• 肉饼蒸制的时间不宜过长,以免肉饼过于干硬。

瘦肉蒸肉饼，简单几步，就能做出美味可口的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出让人赞不绝口的瘦肉蒸肉饼！🎉🍲