姜汁红糖蒸鸡蛋做法

姜汁红糖蒸鸡蛋，一道既美味又具有养生功效的传统家常菜。🍳🍵

【食材准备】

• 鸡蛋 2个
• 生姜 适量
• 红糖 适量
• 清水 适量

【制作步骤】 1️⃣ 准备生姜，洗净去皮，切成细末。🍯 2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。🥚 3️⃣ 将切好的生姜末放入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。🍵 4️⃣ 取一个蒸碗，将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中。🍲 5️⃣ 在蒸锅中加入适量的清水，将蒸碗放入蒸锅中。🍲 6️⃣ 加入适量的红糖，用勺子搅拌均匀。🍬 7️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，转小火蒸10分钟左右。🔥 8️⃣ 蒸至鸡蛋液凝固，红糖融化，即可关火。🔥 9️⃣ 将蒸好的姜汁红糖蒸鸡蛋盛出，即可享用。🍴

【小贴士】

1. 生姜的量可以根据个人口味适量增减。
2. 蒸鸡蛋时，注意火候，避免蒸煮时间过长,以免鸡蛋变硬。
3. 姜汁红糖蒸鸡蛋具有暖胃、养颜、缓解痛经等功效,适合女性食用。

姜汁红糖蒸鸡蛋，口感细腻，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。🍴🌟快来试试吧！