青稞粉怎么蒸花卷好吃

🍲 青稞粉蒸花卷，美味又营养的家常美食 🍳

在我国广袤的青藏高原上，青稞作为一种重要的粮食作物，深受当地人民的喜爱，青稞粉蒸花卷，便是将这一特色食材融入传统面食的一种创新做法。🌾🍞

【食材准备】

• 青稞粉 200克
• 面粉 100克
• 酵母 3克
• 温水 适量
• 猪肉末 100克
• 青蒜 适量
• 葱花 适量
• 生抽、老抽、盐、鸡精、食用油 适量

【制作步骤】 1️⃣ 将青稞粉和面粉混合，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至体积膨胀一倍大。 2️⃣ 将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆片。 3️⃣ 在圆片中间放上适量的猪肉末，撒上青蒜和葱花，包成花卷形状。 4️⃣ 锅中加水烧开，将包好的花卷放入蒸笼，大火蒸15分钟。 5️⃣ 取出蒸好的花卷，打开盖子，淋上生抽、老抽、盐、鸡精和食用油,拌匀即可食用。

【小贴士】

• 青稞粉和面粉的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯的可以多加一些青稞粉。
• 青稞粉蒸花卷的口感独特，营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
• 蒸制过程中，火候不宜过大,以免花卷外焦里生。

🍲 青稞粉蒸花卷不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，青稞富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，预防疾病。🌱

快来试试这道青稞粉蒸花卷吧，让你的餐桌增添一份高原风情！🌈🍴