蒸箱怎么蒸老母鸡好吃

🍳蒸箱怎么蒸老母鸡好吃🍗

在寒冷的冬天，没有什么比一锅香喷喷的老母鸡更能温暖人心了，就教大家如何在蒸箱里蒸出一锅美味可口的老母鸡🍗！

我们需要准备以下食材：老母鸡一只、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉。

1️⃣ 老母鸡处理：将老母鸡清洗干净，去掉内脏，斩成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制30分钟,让鸡肉入味。

2️⃣ 生姜切片，大葱切段,备用。

3️⃣ 将腌制好的鸡肉放入蒸箱，加入姜片和葱段,铺平。

4️⃣ 调整蒸箱温度至100℃,蒸制时间为1小时。

5️⃣ 蒸好后，将鸡肉取出，撒上葱花，淋上热油,即可享用。

🌟小贴士：

1. 老母鸡在蒸制过程中，不要翻动,以免鸡肉破碎。

2. 蒸制时间根据鸡肉的大小和厚度来调整,一般1小时左右。

3. 蒸好的鸡肉，汤汁鲜美，肉质鲜嫩,非常适合寒冷的冬天食用。

4. 可以根据个人口味，加入其他调料，如八角、桂皮等,增加香气。

5. 蒸箱的温度不宜过高,以免鸡肉过于干硬。

让我们一起来享受这锅美味的老母++！🍲🍗🥳