福建蒸春卷家常做法

福建蒸春卷家常做法🍲

福建蒸春卷,又称闽南春卷，是福建地区一道传统的家常美食，春卷皮薄馅多，口感鲜美，是节日餐桌上的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下福建蒸春卷的家常做法吧！🌟

准备食材

• 春卷皮：适量
• 猪肉馅：150克
• 虾仁：100克
• 青菜：适量
• 香菇：适量
• 鸡蛋：1个
• 生姜：适量
• 酱油、盐、鸡精、胡椒粉：适量
• 葱花、蒜末：适量

福建蒸春卷做法

1. 准备馅料：将猪肉馅、虾仁、青菜、香菇分别洗净，切成细末，生姜洗净切丝，备用。

2. 腌制馅料：将猪肉馅、虾仁、青菜、香菇放入大碗中，加入鸡蛋、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、姜丝、葱花、蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 包春卷：取一张春卷皮，放入适量的馅料，对折成半圆形，再用筷子将春卷皮边缘卷起，使馅料包裹在内，重复此步骤，直至所有馅料用完。

4. 蒸制：将包好的春卷摆放在蒸盘上，锅中加入适量水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟。

5. 出锅：待春卷熟透后，取出装盘，即可享用美味的福建蒸春卷啦！🎉

小贴士

1. 春卷皮要选用质量好的,否则蒸出来的春卷会容易破裂。
2. 肉馅要选择新鲜的,口感才会更加鲜美。
3. 蒸春卷时,火候不宜太大，以免春卷破裂。

福建蒸春卷是一道简单易学的家常菜,希望大家喜欢这个做法，快来试试吧！🥳