武汉蒸腊鱼做法大全

🍽️ 武汉蒸腊鱼做法大全 🍽️

腊鱼是武汉地区的传统美食,以其独特的风味和丰富的营养而闻名，就让我为大家揭秘武汉蒸腊鱼的做法大全，让你在家也能品尝到地道的武汉美食！🥳

🍖 准备食材：

1. 腊鱼1条（约500克）
2. 葱2根
3. 姜1小块
4. 香菜适量
5. 酱油适量
6. 香油适量
7. 食用油适量

🌟 腊鱼处理：

1. 将腊鱼清洗干净,用刀轻轻刮去鱼身上的杂质。
2. 将腊鱼切成薄片,备用。

🌟 蒸腊鱼步骤：

1. 在蒸盘上铺上一层葱叶和姜片,增加蒸鱼的香味。
2. 将切好的腊鱼片均匀地摆放在蒸盘上。
3. 大火将水烧开,放入蒸盘，中火蒸约10分钟。
4. 腊鱼蒸至熟透,取出蒸盘。

🌟 调味：

1. 在蒸好的腊鱼上撒上香菜。
2. 将酱油、香油和食用油按照个人口味调配好，均匀地淋在腊鱼上。

🌟 出锅：

1. 将蒸好的腊鱼连同香菜一起摆放在盘中。
2. 热油浇在腊鱼上,激发出腊鱼的香味。

🍽️ 美味完成！这样一道色香味俱佳的武汉蒸腊鱼就做好了，快来品尝吧！🥰

注意事项：

1. 腊鱼在蒸制过程中,不宜蒸太久，以免鱼肉变得过于干硬。
2. 调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。

武汉蒸腊鱼,美味又营养，快快动手试试吧！👍🍲