豆瓣蒸大闸蟹做法大全

🍤豆瓣蒸大闸蟹做法大全🍤

秋风起，蟹脚痒，又到了一年一度品尝大闸蟹的美好时节，就为大家带来豆瓣蒸大闸蟹的做法大全,让你在家也能享受到美味的蟹宴！

🌟材料准备：

1. 大闸蟹：2-3只
2. 豆瓣酱：适量
3. 生姜：适量
4. 葱：适量
5. 料酒：适量
6. 食用油：适量

🌟做法步骤：

1. 大闸蟹洗净，用刷子刷去蟹身上的泥沙,然后用料酒腌制10分钟。
2. 生姜切片,葱切段备用。
3. 锅中加水烧开，放入腌制好的大闸蟹,蒸约10分钟。
4. 蒸好的大闸蟹取出,放在盘中。
5. 锅中加油,放入豆瓣酱炒香。
6. 加入姜片和葱段,翻炒均匀。
7. 将炒好的豆瓣酱汁淋在大闸蟹上,即可享用。

🌟小贴士：

1. 蒸大闸蟹时，蟹脚要朝外,这样蟹黄不易流失。
2. 豆瓣酱要提前炒香,这样味道更浓郁。
3. 蒸蟹的时间要根据蟹的大小调整,一般10分钟左右即可。

🍤 豆瓣蒸大闸蟹是一道简单又美味的家常菜，只需简单的几步，就能在家享受到蟹的美味，快来试试吧，让你的味蕾也来一场盛宴！🍤🍤🍤