蒸箱香芋蒸排骨的做法

🍲 蒸箱香芋蒸排骨，美味家常菜轻松做！

香芋蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，就让我来为大家详细介绍一下蒸箱香芋蒸排骨的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🍽️

🔍 材料准备：

• 排骨 500克
• 香芋 1个（约500克）
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 生抽 2大勺
• 老抽 1小勺
• 料酒 1大勺
• 白糖 1小勺
• 食用油 适量

🌟 制作步骤：

1. 预处理排骨：将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖和少量食用油，拌匀后腌制20分钟。

2. 处理香芋：香芋去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 爆香调料：在锅中加入少量食用油，放入葱、姜、蒜爆香。

4. 蒸制香芋：将香芋块放入蒸箱中，用中火蒸制10分钟，取出备用。

5. 蒸排骨：将腌制好的排骨铺在香芋块上，放入蒸箱，用中火蒸制15分钟。

6. 出锅装盘：蒸好的排骨和香芋取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

🍲 小贴士：

• 排骨腌制时,加入少许食用油可以防止肉质变硬。
• 蒸制时,注意火候，避免排骨过于干硬或香芋过于烂糊。
• 如果喜欢口感更丰富,可以在蒸好的排骨上撒上一些芝麻或者香菜。

🎉 蒸箱香芋蒸排骨是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且健康营养，学会了这道菜，你可以在家里随时享受美味的排骨大餐，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的香芋蒸排骨！🍳🍲