🍖粉蒸排骨最好吃做法,让你一口接一口!
排骨是我国的传统美食,而粉蒸排骨更是深受人们喜爱的家常菜,粉蒸排骨色泽诱人,肉质鲜嫩,香气扑鼻,简直是让人垂涎欲滴的美味佳肴,下面,就让我为大家揭秘粉蒸排骨最好吃的做法吧!👩🍳
🌟食材准备:
- 排骨500克
- 粉丝适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱花适量
🌟制作步骤:
- 排骨洗净,放入锅中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜切末备用。🌱
- 粉丝用温水泡软,捞出备用。🍲
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入适量的酱油、花椒粉、盐、料酒,搅拌均匀,腌制20分钟。🍽️
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。🌶️
- 将爆香的生姜、大蒜连同油一起倒入腌制好的排骨中,拌匀。🍲
- 将泡软的粉丝放入排骨中,拌匀,使粉丝和排骨充分混合。🍲
- 将拌匀的排骨和粉丝放入蒸锅中,大火蒸30分钟。🍳
- 蒸好的粉蒸排骨撒上葱花,即可出锅。🌿
🌟小贴士:
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使肉质更加鲜美。
- 腌制排骨时,酱油、花椒粉、盐、料酒的比例可以根据个人口味调整。
- 粉丝要泡软,否则蒸出来的粉蒸排骨口感不佳。
粉蒸排骨是一道简单易学、美味可口的佳肴,快快动手试试吧!相信你一定会做出最好吃的粉蒸排骨,让你的家人和朋友都赞不绝口!👨👩👧👦
🎉祝大家做菜愉快,享受美食!🍽️🍖🌿