蒸着吃的菠菜窝头做法

🌱【蒸着吃的菠菜窝头】家常美味,营养满分🍃

菠菜窝头，是一种既美味又营养的传统面食，其做法简单，口感鲜美，非常适合家人团聚时享用，就让我们一起学习如何制作这款蒸着吃的菠菜窝头吧！🍲

🌱【食材准备】

• 中筋面粉 300克
• 菠菜 200克
• 酵母 3克
• 温水 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 植物油 少许

🌱【制作步骤】 1️⃣ 将菠菜洗净，切成小段，放入搅拌机中，加入少许温水，搅拌成菠菜泥。🥬 2️⃣ 将菠菜泥过滤，去掉多余的水分，保留菠菜泥备用。💧 3️⃣ 将面粉放入盆中，加入酵母、糖和盐，混合均匀。🍪 4️⃣ 将菠菜泥倒入面粉中，加入温水，揉成光滑的面团。🍃 5️⃣ 将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大。🌡️ 6️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子。🍕 7️⃣ 将小剂子揉成窝头形状，表面刷上一层植物油，防止蒸煮时粘连。🥛 8️⃣ 锅中加水烧开，将窝头放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，至熟透即可。🍳

🌱【小贴士】

• 菠菜泥不要过滤得太彻底，保留一些菠菜的纤维,可以使窝头更加营养。
• 发酵时间根据室温而定，如果室温较低,可以适当延长发酵时间。
• 蒸制过程中，不要打开锅盖,以免影响窝头的口感。

🌱【美味分享】 蒸好的菠菜窝头，金黄诱人，口感松软，菠菜的清香与面粉的香醇完美结合，既适合老人小孩食用，又适合忙碌的上班族作为早餐，快快动手试试吧，让这款蒸着吃的菠菜窝头为你的餐桌增添一抹绿色吧！🌱🍴

享受美食的同时，也不要忘了分享给你的亲朋好友哦！一起感受这份来自家的温暖与美味吧！💌👨‍👩‍👧‍👦